A CADA COCINA, SU CRÉDITO
Las manos detrás de las ideas.
El catálogo reúne recetas de demostración y propuestas creadas con IA, identificadas en cada página. Las imágenes son ilustrativas y pueden variar del resultado al cocinar. Aquí se identifican sus créditos, fuentes y licencias cuando corresponden.
Imágenes creadas con IA
Las ilustraciones generadas para MONCHOSO se marcan como «Imagen creada con IA». No son fotografías de platos preparados ni pertenecen a los creadores enlazados.
Papas aplastadas doradas con ajo y pimentón
Ilustración generada para MONCHOSO con la herramienta de imágenes de OpenAI el 2026-11-06. Revisada visualmente y optimizada a WebP para la web.
Ver la receta ilustradaFotografías e ilustraciones
Arroz-con-Pollo.jpg
Crédito: Kobako.
Fuente original (abre en una pestaña nueva) · CC BY-SA 2.5 (abre en una pestaña nueva)
Redimensionada y recomprimida a JPEG para uso local; el encuadre visual puede recortarse en las tarjetas. Arroz amarillo con una pieza de pollo y verduras. Fotografía ilustrativa: no corresponde a la receta de demostración.
Vegetables and Black Bean Tacos (7212559656).jpg
Crédito: Jennifer from Vancouver, Canada.
Fuente original (abre en una pestaña nueva) · CC BY 2.0 (abre en una pestaña nueva)
Redimensionada y recomprimida a JPEG para uso local; el encuadre visual puede recortarse en las tarjetas. Tacos de frijoles negros y verduras con aguacate. Fotografía ilustrativa: no corresponde a la receta de demostración.
Pasta al pomodoro 2.jpg
Crédito: 10Rosso.
Fuente original (abre en una pestaña nueva) · CC BY 2.0 (abre en una pestaña nueva)
Redimensionada y recomprimida a JPEG para uso local; el encuadre visual puede recortarse en las tarjetas. Pasta corta con salsa de tomate. Fotografía ilustrativa: no corresponde a la receta de demostración.
Autumn Chickpea Salad (3986173540).jpg
Crédito: Vegan Feast Catering.
Fuente original (abre en una pestaña nueva) · CC BY 2.0 (abre en una pestaña nueva)
Redimensionada y recomprimida a JPEG para uso local; el encuadre visual puede recortarse en las tarjetas. Ensalada de garbanzos y verduras en un cuenco verde. Fotografía ilustrativa: no corresponde a la receta de demostración.
Bananas para mofongo.png
Crédito: ProserpinaCore.
Fuente original (abre en una pestaña nueva) · CC BY-SA 4.0 (abre en una pestaña nueva)
Redimensionada y recomprimida a JPEG para uso local; el encuadre visual puede recortarse en las tarjetas. Plátanos fritos en un pilón de madera, durante la preparación de mofongo. Fotografía de preparación: no muestra el plato terminado.
Quesadillas veg.jpg
Crédito: Nikitha Jotheswari.
Fuente original (abre en una pestaña nueva) · CC BY-SA 4.0 (abre en una pestaña nueva)
Redimensionada y recomprimida a JPEG para uso local; el encuadre visual puede recortarse en las tarjetas. Quesadillas de verduras con salsa roja. Fotografía ilustrativa: no corresponde a la receta de demostración.
Banana oatmeal.jpg
Crédito: Shisma.
Fuente original (abre en una pestaña nueva) · CC BY 4.0 (abre en una pestaña nueva)
Redimensionada y recomprimida a JPEG para uso local; el encuadre visual puede recortarse en las tarjetas. Avena con trozos de banana en un plato. Fotografía ilustrativa: no corresponde a la receta de demostración.
Malapascua, Vegetable fried rice, Philippines.jpg
Crédito: Vyacheslav Argenberg.
Fuente original (abre en una pestaña nueva) · CC BY 4.0 (abre en una pestaña nueva)
Redimensionada y recomprimida a JPEG para uso local; el encuadre visual puede recortarse en las tarjetas. Arroz frito con verduras y huevo. Fotografía ilustrativa: no corresponde a la receta de demostración.
Tortilla de Patatas (Corte transversal).jpg
Crédito: Tamorlan.
Fuente original (abre en una pestaña nueva) · CC BY-SA 3.0 (abre en una pestaña nueva)
Redimensionada y recomprimida a JPEG para uso local; el encuadre visual puede recortarse en las tarjetas. Corte de una tortilla de patatas, con las capas de patata visibles. Fotografía ilustrativa: no corresponde a la receta de demostración.
Rajma Masala (32081557778).jpg
Crédito: Gaurav Nemade.
Fuente original (abre en una pestaña nueva) · CC BY-SA 2.0 (abre en una pestaña nueva)
Redimensionada y recomprimida a JPEG para uso local; el encuadre visual puede recortarse en las tarjetas. Rajma masala: guiso de frijoles rojos acompañado de pan. Imagen ilustrativa de legumbres guisadas; no es la preparación puertorriqueña de la receta.
Plato ilustrado de MONCHOSO
Crédito: MONCHOSO.
Fuente original (abre en una pestaña nueva) · Ilustración original para MONCHOSO (abre en una pestaña nueva)
Gráfico vectorial original; no representa una fotografía del resultado. Usado en las nuevas recetas de demostración.
Videos y creadores
Los videos se reproducen mediante el reproductor oficial de YouTube o en su publicación original. Las miniaturas se cargan desde YouTube; no descargamos ni alojamos los videos.
- Tacos al pastor de Tasty (abre en una pestaña nueva) — Tasty · Bien Tasty (abre en una pestaña nueva)
- Arroz con pollo puertorriqueño (abre en una pestaña nueva) — Lol Santiago (abre en una pestaña nueva)
- Cómo hacer un mofongo puertorriqueño (abre en una pestaña nueva) — Hoy Día · Telemundo (abre en una pestaña nueva)
- Habichuelas guisadas puertorriqueñas (abre en una pestaña nueva) — Ensalpicadas · Norma Berríos (abre en una pestaña nueva)
- Taquitos enfrijolados (abre en una pestaña nueva) — Jauja Cocina Mexicana (abre en una pestaña nueva)
- Pasta con tomate: la versión para adultos (abre en una pestaña nueva) — El Comidista en EL PAÍS (abre en una pestaña nueva)
- Tortilla de patatas: ocho errores que evitar (abre en una pestaña nueva) — El Comidista en EL PAÍS (abre en una pestaña nueva)
- Salteñas bolivianas, paso a paso (abre en una pestaña nueva) — Majito Villegas (abre en una pestaña nueva)
- Salteñas en la cocina boliviana (abre en una pestaña nueva) — INGRETEC BOLIVIA (abre en una pestaña nueva)
- Milanesas: técnica y consejos de Paulina (abre en una pestaña nueva) — Paulina Cocina (abre en una pestaña nueva)
- Milanesas con Chris Petersen y Paulina (abre en una pestaña nueva) — Paulina Cocina (abre en una pestaña nueva)
Otras versiones de platos del recetario
Estos enlaces se comprobaron el 6 de noviembre de 2026. Son versiones relacionadas seleccionadas para descubrir otras cocinas, no fuentes que certifiquen la receta con IA ni colaboraciones anunciadas.
- Papas aplastadas al horno (abre en una pestaña nueva) — Melisa · Una Pizca de Luna
- Papas aplastadas (abre en una pestaña nueva) — CUKit
- Arroz blanco perfecto (abre en una pestaña nueva) — Paulina Cocina
Recetas externas
Los resúmenes de los enlaces son originales. La preparación completa pertenece a cada fuente y se consulta en su sitio.
- Tacos al pastor de Tasty (abre en una pestaña nueva) — Tasty · Bien Tasty
- Arroz con pollo al estilo puertorriqueño (abre en una pestaña nueva) — Sazón Boricua
- Habichuelas guisadas (abre en una pestaña nueva) — Chef Piñeiro
- Tortilla de patatas: una receta que funciona (abre en una pestaña nueva) — El Comidista · EL PAÍS
Identidad y tipografía
El símbolo, las ilustraciones de interfaz y las portadas gráficas se crearon para MONCHOSO. La interfaz utiliza DM Sans y Fraunces, distribuidas mediante Fontsource y servidas localmente con sus paquetes de licencia abierta.